304 vs 316 maistinis nerūdijantis plienas

304 ir 316 savybių palyginimas

Nors abu yra austenitiniai nerūdijantys plienai, jų cheminė sudėtis ir atsparumas korozijai skiriasi:

Cheminė sudėtis

Elementas	304 SS	316 SS
Chromas (Cr)	17.5–20.0 %	16.0–18.5 %
Nikelis (Ni)	8.0–11.0 %	10.0–14.0 %
Molibdenas (Mo)	0 %	2.0–3.0 %

Atsparumas korozijai

Nerūdijantis plienas 304

304 klasė yra plačiai naudojamas, ekonomiškas{1}}pasirinkimas bendrai maisto ir gėrimų reikmėms. Jis pasižymi geru atsparumu daugumai oksiduojančių rūgščių ir nėra lengvai rūdijantis standartinėje apdorojimo aplinkoje.

Tačiau jis yra jautrus taškinei korozijai esant daug chlorido{0}}sąlygų, todėl jis mažiau tinkamas naudoti su sūriu ar sūriu vandeniu.³

Nerūdijantis plienas 316

Pridėjus molibdeno, 316 nerūdijantis plienas padidina atsparumą taškinei ir plyšinei korozijai, ypač chloro -atviroje, rūgštinėje ar aukštoje{2}} temperatūroje. Jis puikiai tinka perdirbant jūros gėrybes, rūgščius maisto produktus, pvz., citrusinius vaisius ar pomidorus, ir įrenginiuose, kuriuose naudojamos agresyvios valymo-in-(CIP) sistemos.

Tokiose situacijose 316 veikia ilgiau ir veikia patikimiau nei 304.^3,4